وظایف و مسوولیت ها:
* خرید مرغ‌های مادر برای تخم‌گذاری.
* تهیه دانه و نظارت بر آب مورد استفاده مرغ ها و سرکشی مداوم به سالن ها.
* رعایت اصول صحی در محیط‌های سر پوشیده.
* نظارت بر کار کارگرانی که از مرغ‌ها نگهداری می‌کنند.
* تنظیم حرارت مناسب در فصول گرم و سرد و تهیه وسایل گرم نمون و سرد ساختن مناسب هر فصل.
* واکسن زدن به مرغ‌ها در زمان مناسب و جدا کردن مرغ‌های بیمار از سالم‌ها.

مشکلاتی که مرغدار را آذیت می کند؟
از آنجا که این شغل با موجودات زنده سروکار دارد، امکان انتقال بیماری‌های ویروسی و میکروبی برای مرغداران یک تهدید محسوب می‌شود. از طرف دیگر، مواد خوراکه که مرغها می خورد ‏وابسته به این امراض است‎. انتقال مرض از طریق انسانها مشکلات دیگری است که مالک دامکنگیر آن است. مرغدار با تجربه باید مرغ مریض را جدا نماید.

انواع مرغداری‌های کوچک برای تولید گوشت و تخم:
در مناطق روستایی افغانستان مردم برای تولید گوشت و تخم، مرغ را پرورش می‌دهند. ‏این مرغها اکثراً در داخل حویلی با تجهیزات ابتدایی به شکل عنعنوی نگهداری می‌شوند و نسل این نوع مرغها تخمی معمولاً دو مقصده می‌باشد و معمولاً مردم به دو طریقه، به صورت طبیعی و یاهم به شکل مصنوعی توسط ماشین، چوچه کشی می‌نمایند. در شروع فصل بهار برای مدت سه ماه تخم مرغ‌های خانگی را برای چوچه کشی اختصاص می‌دهند و چوچه تولید شده را در بازار محلی به فروش می‌رسانند. اکثراً این نوع فارم‌های کوچک تولیدی درقریه جات و دهات توسط زنان ایجاد می‌شوند‎. مرغداران معمولاً نسل‌های خاص یا مرغ‌های دو رگه را برای تولید بیشتر تخم مورد استفاده قرار می‌گیرند ‏.مرغ‌های دو رگه خوب تخم می‌دهد و آنها در طول یک سال بدون کرک شدن به تخم دادن ادامه می‌دهند.دو نوع نسل طالیی یا گولدن از کشور پاکستان وارد گردیده و از معمولترین نسل مرغها در افغانستان شناخته شده‌است. این مرغ‌ها با اقلیم افغانستان توافق داشته و در مقابل امراض محلی مقاومت ‏دارد.

تولید چوچه برای مرغداری‌ها:
نگهداری مرغ‌های خانگی به شکل عنعنوی برای تولید گوشت و تخم‏ یا هردو پرورش داده می‌شوند. تقریباً ۸۰ فیصد این تخمها پوست تیره رنگ دارد که در چوچه کشی اهمیت زیاد دارد و این نوع مرغ‌ها توسط شرکت‌های نیمه تجارتی تولید شده و در فصل بهار در بازارهای محلی عرضه می‌گردند. همچنان در مناطق روستایی چوچه مرغهای نوع طالیی که توسط ماشین‌های چوچه کشی گازی تولید می‌شود، توزیع می‌گردد و مردم می‌توانند این نوع مرغ‌ها را از مناطق ذکر شده به قیمت مناسب خریداری کنند‎.

پرورش مرغ‌ برای تولید گوشت:
معمولاً نسل‌های خاص مرغ‌ها برای تولید گوشت تربیه می‌شوند. این چوچه‌ها دارای رشد و نموی سریع بوده و معموالً در ۵ الی ۷ هفته آماده ذبح می‌گردد، بعضی از نسل‌های این چوچه‌ها رشد بطی داشته که الی ۱۴ هفته آماده ذبح می‌گردد که این نوع چوچه‌ها را بنام چوچه‌های گوشتی یاد می‌کنند. اکثراً فارمداران چوچه‌های یک روزه را از شرکت‌های وارد کننده می‌خرند. در افغانستان چوچه‌های یک روزه دو رگه گوشتی معمولاً از کشورهای همسایه به خصوص از پاکستان و ایران وارد می‌شود، به خاطری که در افغانستان هیچ فارم وجود ندارد که چوچه‌های دو رگه تولید نماید.

میزان تخم‌گذاری مرغ بومی یا خانگی:
در یک دوره پرورش مرغ خانگی می‌توانید بیش از ۲۵۰ عدد تخم مرغ به دست بیاورید. مرغ بومی و محلی نسبت به سایر نژادها از مقاومت بالاتری در برابر شرایط بد آب و هوایی و بیماری‌ها مقاومت دارد؛ زیرا تلفات این مرغهاکمترین میزان را دارا است‎.
مرغ خانگی حدود یک سال بالاترین استحصال از خود نشان می‌دهد. بعد از گذشت یکسال صرفه اقتصادی آن از بین رفته و شما نمی‌توانید مانند سال گذشته از آن‌ها سودآوری به دست آورید. مرغ خانگی از پنج ماهگی شروع به تخم‌گذاری کرده و تا ۱۷ ‏ماهگی به تخم‌گذاری خود ادامه خواهد داد.

چوچه کشی طبیعی توسط مرغ مادر:
زیر سینه مرغ مادر الی ۱۲ تخم مانده میشود. پس از ۲۱ روز تخم به چوچه تبدیل میشود. حرارت سینه مادر معمولا ۳۷ الی ۴۰ درجه میشود. زیرا مرغ که کرک میشود علت صدا کشیدن مرغ تب و حرارت بلند است. ستر مرحله از روز اول الی روز ۱۸ تخم را گویند که تخم به هرپهلو میشود. هجرمرحله است از ۱۹ الی ۲۱ که تخم به پهلو نمی شود. جدول زیر تنها تخمهای که در ماشین پرورش می یابد.

ضروریات و ایام چوچه کشی در انواع پرندگان:
تهویه در ایام هچر: مرغ خانگی38 ، مرغ تاجدار38 ، فیل مرغ38 ، بودنه38 ، مرغ دشتی38 ، کیک37.5 ، مرغ آبی38 ، غاز37.5 ، شتر مرغ37.1
رطوبت در ایام هچر: مرغ خانگی70 ، مرغ تاجدار70 ، فیل مرغ70 ، بودنه75 ، مرغ دشتی75 ، کیک70 ، مرغ آبی75تا80 ، غاز75تا80 ، شتر مرغ25تا30
حرارت در ایام هچر: مرغ خانگی37.2 ، مرغ تاجدار37.2 ، فیل مرغ37.2 ، بودنه37.2 ، مرغ دشتی37.2 ، کیک37 ، مرغ آبی37.2 ، غاز37 ، شتر مرغ36.2
تهویه در ایام ستر: مرغ خانگی38.2 ، مرغ تاجدار38.2 ، فیل مرغ37.5تا38.5 ، بودنه38.2 ، مرغ دشتی38.1 ، کیک37 ، مرغ آبی375.تا38.5 ، غاز37.5تا38.5 ، شتر مرغ36.9
رطوبت در ایام ستر: مرغ خانگی60 ، مرغ تاجدار55تا60 ، فیل مرغ60 ، بودنه65 ، مرغ دشتی65 ، کیک55تا60 ، مرغ آبی70 ، غاز60تا65 ، شتر مرغ20تا25
حرارت در ایام ستر: مرغ خانگی37 ، مرغ تاجدار37.5 ، فیل مرغ37تا38 ، بودنه37.7 ، مرغ دشتی37.6 ، کیک37.5 ، مرغ آبی37تا38 ، غاز37تا38 ، شتر مرغ36.3
روز انتقال به هچر: مرغ خانگی18 ، مرغ تاجدار23 ، فیل مرغ24 ، بودنه14 ، مرغ دشتی21تا23 ، کیک21 ، مرغ آبی25 ، غاز28 ، شتر مرغ39
طول دوره جوجه کشی: مرغ خانگی21 ، مرغ تاجدار26تا28 ، فیل مرغ28 ، بودنه17 ، مرغ دشتی24تا26 ، کیک24 ، مرغ آبی28 ، غاز30 ، شتر مرغ42

نوشته کریم پوپل

>>>   😂 صنعت کوجیگرای و سرگین چینی افغانپشتون کم است که حالی همه مردم مرغ نه گشته !؟

>>>   کاشت گندم دو محصول دارد.. گندم و کلش.. گندم را به مرغ می دهند دو محصول می دهد تخم/گوشت و فضله..تخم و گوشت مرغ استفاده می شود و فضله را با کلش گندم مخلوط می کنند کمپوست تهیه و از آن سماروغ تولید می کنند. کمپوست را بعد از آن از فارم سماروغ بیرون کرده و به چگد تبدیل می کنند و در پای درختان ریخته و میوه های بهتری تهیه می کنن
فیض محمد تاجیک تهران

مهلت ارسال نظر برای این مطلب تمام شده است